Salah satu produksi utama di kebon pak dokter saat ini adalah produksi susu kambing etawa segar (tanpa penambahan zat apapun, dan tidak melewati proses apapun setelah pemerahan kecuali pendinginan) yang dipasarkan dalam bentuk beku kemasan 500ml dan 250ml rasa coco pandan.
Susu kambing etawa produksi Kebon Pak Dokter terbilang istimewa, karena rasanya tidak prengus. Sekilas mungkin terdengar tidak masuk akal mengingat kambing mempunyai bau yang sangat khas. Karena produksi kami adalah organik, kebersihan dan kesejahteraan kambing sangat kami jaga. Kami memberi makan kambing dengan makanan fermentasi khusus, menjaga kesehatan dengan jamu tanpa tambahan obat-obatan atau hormon (akan kita bahas di post selanjutnya) sehingga bau kambing yang biasa bisa dirasakan setiap meminum susu kambing hampir tidak ada.
Kambing etawa
Produksi susu kambing segar Kebon Pak dokter perhari
Kemasan susu kambing segar Kebon Pak dokter
Mengapa kami memilih susu kambing?
Susu kambing memiliki berbagai macam manfaat, dengan memiliki sangat
sedikit efek samping negatif disbanding minum susu sapi biasa.
1. Manfaat untuk Peradangan
Penelitian menunjukkan, salah satu manfaat utama dari susu
kambing adalah mengurangi peradangan. Ini adalah alasan utama mengapa orang-orang
dengan peradangan usus merasa lebih nyaman minum susu kambing daripada susu
sapi.
2. Ramah Lingkungan
Kambing membutuhkan jauh lebih sedikit ruang dan makanan
daripada sapi. Di sebuah luas area dimana anda biasanya membesarkan dua ekor
sapi, dapat digunakan untuk membesarkan enam ekor kambing.
3. Sebagai Agen Metabolik
Sebuah Studi yang dilakukan di USDA dan Prairie View A &
M University, menemukan suatu korelasi positif antara susu kambing dan peningkatan
kemampuan metabolisme zat besi dan tembaga, terutama bagi mereka yang mempunyai
gangguan pencernaan dan keterbatasan penyerapan. Selain minum susu kambing, cara
lain untuk adalah dengan mengkonsumsi suplemen enzim pencernaan.
4. Mirip ASI
Susu kambing memiliki struktur kimiawi yang lebih mirip dengan ASI daripada susu sapi,
membuatnya lebih mudah untuk dicerna dan terasimilasi dalam tubuh manusia.
5. Rendah lemak
Dibanding susu sapi, Susu kambing sangat rendah lemak namun
kandungan protein dan asam amino esensialnya sangat tinggi, membuatnya sebagai
pilihan utama produk susu bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
6. Asam Lemak tinggi
Kandungan asam lemak pada susu sapi sekitar tujuh belas persen,
sedangkan susu kambing memiliki 35% kandungan asam lemak sehingga lebih bergizi
sehat. Penelitian menunjukkan 50% dari orang dengan intoleransi laktosa susu
sapi mengaku bahwa mereka dapat dengan mudah mencerna susu kambing, utamanya susu
kambing segar.
7. Kaya akan kalsium
Susu kambing memiliki kandungan kalsium dan asam amino
triptofan yang lebih tinggi dari susu
sapi, sangat bagus untuk pencegahan osteoporosis atau untuk sekedar asupan
kalsium harian anda.
8. Anti Alergi
Gelembung lemak pada susu sapi berukuran 9x lebih besar dari
yang ada pada susu kambing, sehingga susu kambing tidak menyebabkan iritasi di
usus bagi yang mengkonsumsi, selain itu tingginya kadar lemak pada susu sapi
umumnya dapat memicu alergi.
9. Sangat kaya akan nutrisi
Secangkir susu kambing dapat memenuhi lebih dari 35% kalsium dan 20% riboflavorin dari kebutuhan
harian anda. Belum lagi kandungan fosfor, vitamin B12, protein dan kalium yang
sangat tinggi.
10. Kurang beracun dari Susu Sapi
Karena tingginya permintaan, produksi susu sapi pada skala
besar biasanya mengandung suatu
substansi beracun yang dikenal dengan sebutan bovine somatotropin, yaitu hormone
yang disuntukkan ke sapi untuk
meningkatkan produksi susu secara tidak wajar. Di sisi lain, pada susu kambing
sangat jarang ditemui adanya zat tersebut.
11. Meningkatkan Sistem kekebalan
Susu kambing mengandung zat bernama selenium, sebuah mineral
penting yang memegang kunci dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.
Sumber: http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/goat-milk-benefits/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar